Légumes | Genève Terroir - Le portail du terroir genevois Genève Région - Terre Avenir La marque de garantie GRTA La Plateforme GRTA et la restauration Obtenir la marque de garantie produits Campagne "Attends j't'explique" Actualité de la marque Vente directe Points de vente terroir Marchés à la ferme Self-service et distributeur Auto-cueillette Epiceries du Terroir Marchés Paniers contractuels Paniers du Terroir Vente en ligne Producteurs Légumes Grandes cultures Fruits Fleurs/arbres Production animale Vins Découvrez Les producteurs Histoire Cépages Concours Esprit de Genève Gastronomie & Tourisme Restaurants Ambassadeurs du Terroir Traiteurs du Terroir Brunch à la campagne Tables d'hôtes Chambres d’hôtes Balade Viticole A l'emporter Agenda du Terroir Cours Visites Evénements Carte du terroir & nature Plus A propos Actualités Publications Boutique en ligne agriculture durable Espace producteurs fr fr de en Légumes 300 hectares de cultures Le canton de Genève cultive plus de 25'000 tonnes de légumes par an sur une surface de près de 300 hectares. Les 32 maraîchers genevois, reconnus pour leur savoir-faire, cultivent 168 hectares en pleine terre, 71 hectares sous abri dont 27 hectares hors sol. La culture la plus répandue est celle de la tomate (une tomate suisse sur cinq est produite à Genève) mais les maraîchers cultivent également une centaine d'autres variétés de légumes tels que le concombre, le rampon mais aussi la courge, les radis ou le fenouil. La culture biologique prend également de l'ampleur avec, à ce jour, 20 hectares de culture en pleine terre et 4 hectares sous abri. Le produit phare des maraîchers genevois est le cardon argenté épineux de Plainpalais, fruit d'une longue sélection et du savoir-faire ancestral des producteurs du canton. C'est le premier légume suisse à avoir obtenu l'AOP en 2003. Légumes GRTA Alexandrine et Pierrick Reverdy- Chavaz Marché à la ferme 1255 Veyrier Aux Petits Oignons Famille Argand-Sirolli 1246 Corsier Chez la Simone Jousson Stéphanie 1244 Choulex Coopérative agricole de la Ferme des Vergers 1217 Meyrin Cultures Locales 1283 Dardagny Domaine de l'Abbaye Läser Martial et Thomas 1243 Presinge Domaine des Graves Famille Cadoux 1285 Athenaz Ferme biologique de la Touvière 1252 Meinier Ferme Courtois Famille Courtois 1290 Versoix Ferme de Budé 1209 Genève Ferme de Feuillasse Stalder Christophe 1217 Meyrin Ferme du Lignon Meyer Claude-André 1219 Le Lignon Ferme du Monniati Tanner Quentin & Stoky Grégoire 1254 Jussy Ferme Gonin Gonin Roland & Serge 1241 Puplinge Fondation Aigues-Vertes Fondation Village Aigues-Vertes 1233 Bernex Gallay fleurs, fruits et légumes Gallay Pierre 1236 Cartigny Marché des Mattines Blondin Bernard, Michel et Jeremy 1258 Perly Marché du Centre de Formation Professionnelle de Lullier 1254 Jussy Panier bernesien 1233 Bernex Panier d'ici 1228 Plan-les-Ouates Pépinière des Foulis serex Edouard 1246 Corsier Terre et serre genevoises Janin Bernard, Claude et Damien 1258 Perly Tout Local Bristow Arthur 1203 Genève Union Maraîchère de Genève (Carouge) 1227 Carouge Union Maraîchère de Genève (Pâquis) 1201 Genève Union Maraîchère de Genève (Perly) 1258 Perly Légumes Alexandrine et Pierrick Reverdy- Chavaz Marché à la ferme 1255 Veyrier Chenevard - Ferme Bio 1252 Meinier Domaine de la Terre Baudit Ophélie 1233 Bernex Domaine des Arbères Grunder Jacqueline & Francis 1217 Meyrin Domaine des Graves Famille Cadoux 1285 Athenaz Espace-terroir 1257 Bardonnex Ferme de Budé 1209 Genève Ferme des Verpillères - Les Ares et vous Descombes Thomas et Antoine 1244 Choulex Ferme du Lignon Meyer Claude-André 1219 Le Lignon Ferme du Monniati Tanner Quentin & Stoky Grégoire 1254 Jussy Gallay fleurs, fruits et légumes Gallay Pierre 1236 Cartigny La Ferme du Pétrichor 1213 Onex La Fève - Supermarché Participatif Paysan 1217 Meyrin Laure et Francis Chavaz Producteurs 1255 Veyrier Le Jardin de Max Dupraz-Dange Myriam 1222 Vesenaz Le Nid - Epicerie participative 1205 Genève Le Panier de Nicole Girardet Nicole 1281 Russin Les Cueillettes de Landecy Les Jardins de Charrot Badollet Jérôme 1257 Bardonnex Les Jardins de Cocagne 1285 Avusy Les Jardins de Trajets Fogal Fabien 1256 Troinex Les jardins de Valérie Boudraa Antoine 1292 Pregny-Chambésy Les Potagers de Gaïa Hugo Dufour & Raphaël Piuz 1248 Hermance Marché de la Plaine du Loup Brique Muriel 1233 Lully Marché du Centre de Formation Professionnelle de Lullier 1254 Jussy Microferme de l'Ortie Association Microferme de l'Ortie 1252 Meinier Union Maraîchère de Genève (Eaux-Vives) 1207 Genève Légumes Asperges vertes Aubergines Beurre aux truffes Cardon Carottes Champignons Choux Concombres Courges Epinards Haricots Haricots secs Lentilles Oignons Paniers du terroir Plantes aromatiques Pois chiches Pommes de terre Pousses Safran Salades Tofu Tomates Truffes fraîches vente directe : Producteurs Produits Activités Localités Produits GRTA Produits GRTA Voir tous les producteurs Voir tous les produits Voir toutes les activités Voir toutes les localités LABEL Genève Région Terre Avenir Le Label GRTA repose sur 4 grands principes: la qualité, la proximité, la traçabilité et l’équité. 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