USOE, Union suisse des Oenologues Espace membre FF D MENU AssociationVision, mission et valeursMission Statuts OrganisationOrganigramme Comité Membres Gouvernance Réseau international ActivitésCommissionsOenologie ConcoursConcours patronnés Patronage Autres concours Prix USOE Ateliers - ConférencesAteliers Dégustations Forum vitivinicole suisse Etre OenologuePortrait d'une profession1. Sciences des sols et environnement 2. Culture de la vigne 3. Vendanges, vinification et élevage 4. Dégustation 5. Analyses instrumentales 6. Recherche, enseign. vulgarisation et conseil 7. Commerce du vin, marketing et promotion 8. Organisations professionnelles Serment de l'oenologue Travaux de diplôme Interviews FormationBachelor / TitreDescription Reconnaissance du titre Conversion ETS/HES Master in Life SciencesMaster LF Collaborations internationales DocumentationPublicationsObjectif Guide de dégustation Législation suisseLois Guide des bonnes pratiques Législations européenne MediasPresseArticles sur l'USOE Articles sur les oenologues Communiqués de presse Galerie photos2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 ArchivesGaleries actuelles 2009 2008 2007 2006 2005 2004 Logo Newsjan 2012 juil 2012 août 2012 nov 2012 mars 2013 avril 2013 Inscription à la newsletter PartenairesListe des partenaires Liens Adhésion Contact ServicesAnnuaireRecherche Agenda2011 Rendez-vous internationaux EmploiOffre d'emploi Oenologue cherche nouveau défi Gérer mes annoncesMon profil Gérer mes recherches d'emploi Gérer mes offres d'emploi Boutique et servicesChemises de dégustation Médaille Plaque Murale Recherche L'art et la connaissance du vin Association L'Union Suisse des Oenologues AssociationVision, mission et valeursMission Statuts OrganisationOrganigramme Comité Membres Gouvernance Réseau international ActivitésCommissionsOenologie ConcoursConcours patronnés Patronage Autres concours Prix USOE Ateliers - ConférencesAteliers Dégustations Forum vitivinicole suisse Etre OenologuePortrait d'une profession1. 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L'Union Suissse de Oenologues (USOE) oeuvre depuis 1987 pour promouvoir le titre et la profession d'Oenologue L'un des principaux avantages de jouer dans un meilleurs casinos en ligne est la sécurité de votre argent. Pendant que vous avez encore besoin de transporter de l'argent, vous réduirez le risque de perdre, surtout si vous choisissez les meilleurs casinos en ligne. Bien que les casinos aient de bons enregistrements pour sécuriser votre argent, vous baisserez également les chances d'erreur humaine. Son sage de choisir un site de jeu qui a un pourcentage élevé de confiance et de bonne réputation. Les casinos en ligne les mieux notés offrent une large gamme de jeux. Ils fournissent des centaines de jeux et sont des sources d'informations fiables. Assurez-vous de lire les termes et conditions du casino avant de jouer. La plupart des casinos en ligne les plus classés ont des centaines de jeux et offrent des paiements rapides. 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Plus d'info... 23.03.2026 lettre INFO mars 2026 39ème ASSEMBLEE GENERALE Jeudi 29 janvier 2026 s’est déroulée la 39ème Assemblée générale de l’USOE avec plus de 50 membres présents. Avant la partie officielle, les membres ont eu l’occasion d’assister à la présentation de Gaia GIUDICI DELLA GANNA, récemment diplômée de la HES-SO. Plus d'info... S'inscrire à la newsletter Portrait d'une profession Terroirs Au début de la vigne, la terre L’œnologue ne travaille pas que sur le raisin ou la vigne. Son travail débute bien en amont par une étude minutieuse du sol et de ses qualités. Plus d'info... Viticulture De la naissance à la récolte L’œnologue est présent depuis le choix du cépage jusqu’aux ultimes étapes de la récolte. Et cela toujours dans le respect de l’environnement. Plus d'info... Vinification Des vendanges à la mise en bouteille La vendange est une opération qui exige de la finesse. Comme toutes les étapes qui la suivent et s’achèvent par la mise en bouteille du vin. Plus d'info... Dégustation Trois sens pour bien goûter Cet exercice dans lequel les œnologues excellent ne rime pas seulement avec plaisir. Il est n&eac…