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Eine im wahrsten Sinne lange Reise. Begonnen hat alles mit ersten Geschmackserfahrungen mit Trüffel in Italien. Danach folgte die Entstehung einer eigenen Trüffelmanufaktur in Hessen, die für jeden Feinschmecker immer noch etliche Überraschung zu bieten hat. Neben interessanten Infos zum teuersten Pilz der Welt gibt es auch leckere Rezepte zum Nachkochen. Einfach himmlisch! Zur ARD Mediathek Highlights auf Abruf Sendung Mi. 12.08.26, 15:15 Uhr Tobis Städtetrip: Amöneburg, Kastel & Kostheim Drei Stadtteile, zwei Landeshauptstädte und jede Menge Geschichten: Zum Auftakt der neuen Staffel von "Tobis Städtetrip" erkundet Tobi Kämmerer Mainz-Amöneburg, Kastel und Kostheim. Zwischen Rheinstrand, Industriegeschichte, Weintradition und gelebter Nachbarschaft geht er der Frage nach, warum AKK zwar zu Wiesbaden gehört, aber bis heute eng mit Mainz verbunden ist und entdeckt Menschen und Orte, die den besonderen Charakter der Region prägen. Zur ARD Mediathek Sendung Mi. 12.08.26, 03:10 Uhr Der Camping-Check: Traumplätze mit Meer & Schloss Ein Roadtrip mit Friso Richter und Lukas Lowack Wie erlebt man den perfekten Camping-Traum? Um das herauszufinden, fahren die beiden Campingfreunde Friso Richter und Lukas Lowack zuerst nach Mecklenburg-Vorpommern an die Ostsee. Danach geht es für Friso und Lukas mit dem Oldtimer-Wohnmobil "Pamela" nach Brandenburg. Dort treffen sie das Pärchen Svenja und Wolfgang aus Niedersachsen. Die beiden haben ihre alten Jobs an den Nagel gehängt, um sich ihren Traum zu erfüllen: Sie haben ein altes Schloss gekauft und einen Campingplatz in den Garten gebaut. Vom Naturpool aus hat man einen wunderbaren Blick auf die Elbtalaue. Zur ARD Mediathek Sendung Mi. 12.08.26, 20:15 Uhr Jung. Brutal. Außer Kontrolle? – Jugendgewalt in Hessen Es ist ein widersprüchlicher Trend: Während die Jugendkriminalität in Hessen insgesamt sinkt, steigt die Zahl der Gewaltdelikte. Konflikte unter Jugendlichen eskalieren schneller – und enden immer häufiger in körperlichen Auseinandersetzungen. Viele jugendliche Intensiv- und Mehrfachtäter wachsen unter schwierigen Bedingungen auf. Im Haus des Jugendrechts in Kassel werden jedes Jahr Verfahren mit rund 1.500 jungen Menschen geführt. Polizei, Staatsanwaltschaft und Jugendamt arbeiten hier eng zusammen. Ihr gemeinsames Ziel: Resozialisierung. Zur ARD Mediathek Sendung Mo. 24.08.26, 22:00 Uhr Fight House – Der Weg zum MMA-Profi Dream Big Piter ist 24, kommt aus Hanau und trainiert seit einigen Monaten Mixed Martial Arts (MMA) im Gym in Stockstadt. Sein Coach Chris erkennt schnell, wie viel Potenzial in ihm steckt: Piter bringt die Straße mit ins Gym, er kämpft hart, aggressiv und ohne Angst. Zur ARD Mediathek Infos Jetzt reinklicken hr-text Der Videotext des Hessischen Rundfunks mit Informationstafeln zu aktuellen Nachrichten, Wettervorhersagen, Sportberichten und Programmvorschauen. hr-text Kochen & genießen Alle Rezepte aus dem hr-fernsehen Hier finden Sie alle Rezepte aus dem hr-fernsehen zum Nachlesen und Nachkochen. Ihr Draht zu uns Kontakt zum hr-fernsehen Sie haben Fragen zum hr-fernsehen, möchten Lob oder Kritik äußern, mit einzelnen Redaktionen Kontakt aufnehmen oder uns in den Sozialen Netzwerken folgen? Hier finden Sie alle Kontaktadressen. Jetzt bewerben So wird man ein strassenstar! Die Hauptstadt von Burkina Faso? Vier von sieben Todsünden aufzählen? Führerschein erst beim dritten Anlauf geschafft? Weiße Socken am Fuß? Torte ins Gesicht? Kenn ich, weiß ich, hab ich, will ich, deshalb nehmt mich als Kandidaten für "strassenstars"! Alle bekannten Gesichter Unsere Moderator*innen Hier finden Sie alle Moderator*innen aus unserem Programm und können die Teams kennenlernen, die hinter den Sendungen stecken. Die beliebtesten Sendungen hessenschau maintower hallo hessen Die Ratgeber alle wetter (window.innerHeight || (document.documentElement || document.body).clientHeight)) || $store.footerIsVisible )" > Footer Navigation hr-fernsehen.de Starthr-fernsehen.de Programm Sendungen A-Z ARD Mediathek Wetter Livestream Rezepte Rezepte aus "Hallo Hessen" Rezepte aus "Die Ratgeber" Rezepte aus "Hessen à la carte" Rezepte aus "Kochs anders" Service Kontakt hr-text Empfang Mitschnittservice Barrierefreiheit Korrekturen Presse hr-fernsehen hr werbung suchfeld 1 && active && suggestions.length > 0))" aria-owns="suggestionlist--6564" aria-controls="suggestionlist--6564" > 1 && active && suggestions.length" x-cloak x-transition:leave="transition ease-in duration-100" x-transition:leave-start="opacity-100" x-transition:leave-end="opacity-0" > 1 && active && suggestions.length > 0);$el.setAttribute('aria-hidden', !(query.length > 1 && active && suggestions.length > 0))" class=" w-full mt-1 lg:mt-0.5 bg-white border rounded divide-y shadow-xl" x-ref="list" > Social Media Einstellungen Einstellungen Erhebung von Nutzungszahlen Zur Optimierung des Online-Angebots verwendet der Hessische Rundfunk Zählpixel, die eine statistische Analyse Ihres Surfverhaltens auf unseren Webseiten ermöglichen. 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