Strona główna - Kuchnia Przyslijprzepis.pl - Kuchnia PrzyślijPrzepis.pl Przepisy Triki Ciekawostki Dodaj przepis Dodaj przepis press ENTER to search Przepisy Turecki chleb to proste składniki i banalny przepis. Piekę na okrągło i nie kupuję już zapychających kajzerek Turecki chleb ma miękki środek, cienką skórkę i zapach, który od razu gromadzi domowników przy stole. Ciasto powstaje z kilku podstawowych produktów, ale potrzebuje krótkiego odpoczynku w cieple. Potem wystarczy uformować bochenki, posmarować je żółtkiem i wstawić do piekarnika. Weronika Kwaśniak 15.08.2026 Kompot i szarlotka to nie wszystko. Z papierówek robię pyszny letni obiad w 15 min Smak i konsystencja papierówek to coś nie do podrobienia i każdy wspomina je z sentymentem. Teraz nie jest już tak łatwo dostać te jabłka, ale jeśli masz to szczęście, koniecznie zabierz do kuchni większą ilość, bo przydadzą się nie tylko na kompot i do ciasta, ale także na lekki obiad. Urszula Majewska 14.08.2026 Ewa Wachowicz ma patent na puszyste ciasto z borówkami. Wilgotne w środku, miękkie kolejnego dnia W sezonie na borówki robię to ciasto co rusz, bo u mnie w domu znika ekspresowo. Ledwo zdąży ostygnąć, a już ktoś zagląda do kuchni po kolejny kawałek. Lubię ten przepis także za to, że jest prosty i zawsze mi wychodzi. Ciasto jest puszyste, przyjemnie wilgotne w środku, a następnego dnia nadal pozostaje... Bożena Rzepecka 12.08.2026 Fasolka szparagowa do słoików od siostry Anastazji nie ma sobie równych. 100% chrupkości i smaku lata Gdy latem fasolka szparagowa jest młoda, delikatna i łatwo dostępna, zawsze staram się zamknąć choć kilka słoików na zimowe zapasy. To wygodniejsze, niż może się wydawać, bo przepis siostry Anastazji po prostu nie może się nie udać. Wystarczy trzymać się odpowiednich proporcji składników zalewy. Urszula Majewska 12.08.2026 Sernik na zimno z owocami lata to mój wakacyjny hit. Tężeje niczym galaretka, jest zwarty i kremowy Latem postaw na sernik na zimno z owocami lata. Nie musisz włączać piekarnika, a przygotujesz efektowny deser na upalne dni. Wyjdzie kremowy, zwarty i łatwo pokroisz go na równe kawałki. Kolorowe owoce na wierzchu dodadzą mu świeżości i będą prostą dekoracją. Bożena Rzepecka 11.08.2026 Latem smażę naleśniki z serka wiejskiego bez mąki. Tak mięciutkie i sprężyste, że zapomniałam o klasycznych Skończyła ci się mąka albo nie chcesz jej używać, a marzą ci się domowe naleśniki? Jak najbardziej możesz je sobie przygotować na bazie serka wiejskiego i paru prostych dodatków. Wyjdą miękkie, bardzo elastyczne, nie będą rozpadać się podczas przewracania na patelni i łatwo dadzą się zwijać w dowolne... Maria Tomaszewska 11.08.2026 Zwijam cukinię w roladki z kremowym farszem i zapiekam na chrupko. Ten letni obiad nie ma sobie równych Latem cukinia potrafi pojawiać się na stole częściej nawet niż ukochane przez wszystkich Polaków ziemniaki, dlatego warto mieć na nią kilka mniej oczywistych pomysłów. Ten zdecydowanie należy do moich ulubionych. Zamiast kolejnych placków czy leczo robię z niej zgrabne roladki, które po zapieczeniu... Ewa Niepytalska 10.08.2026 Sałatkę z ogórków do słoików na zimę robię z koreańską fantazją. Nudne korniszony wysiadają Zimą wystarczy odkręcić jeden taki słoiczek, żeby zwyczajny obiad nabrał charakteru. Dlatego zamiast kolejny raz zalewać ogórki klasyczną octową marynatą, dorzuć do nich kilka wyrazistych dodatków. Będzie pikantnie, lekko słodko, kwaśno i bardzo aromatycznie, czyli arcykoreańsko. Korniszony mogą poczekać... Hubert Rój 09.08.2026 Same owoce i cukier to za mało. Najlepszy na świecie dżem śliwkowy robię z 1 dodatkiem Sezon na śliwki od razu kojarzy mi się z szykowaniem przetworów do słoików. Gęsty i aromatyczny domowy dżem śliwkowy to klasyk we wszystkich polskich spiżarniach, ale nie każdy wie, że można z niego wycisnąć więcej, dorzucając tylko 1 dodatkowy składnik. Niby nic, a totalnie zmienia smak i konsystencję,... Urszula Majewska 07.08.2026 Serbski patent na fasolkę szparagową to cudeńko. Aż dziwne, że w Polsce nikt tak nie robi Latem najczęściej wrzucamy fasolkę szparagową do garnka, polewamy masłem z bułką tartą i na tym kończy się często w Polsce jej cała kulinarna historia. Tymczasem w innych krajach tak zwana szparagówka potrafi odgrywać znacznie większą rolę. Jeden prosty pomysł sprawia, że zwykłe warzywo zamienia się... Hubert Rój 06.08.2026 Triki Najszybsza marynata do karkówki bez oleju i góry przypraw. 1 tani składnik i mięso jest mięciusieńkie Karkówka z grilla potrafi wyjść twarda, sucha i mocno przypieczona z zewnątrz, choć w środku wciąż nie jest gotowa. Wcale nie musisz jednak zalewać jej olejem ani mieszać połowy zawartości szafki z przyprawami. Prosta, tania zalewa wystarczy, żeby dobrze przygotować mięso do grillowania i zachować jego... Urszula Majewska 15.08.2026 Zapas pomidorów z działki zawsze przechowuję w ten sposób. Długo się nie psują i zachowują 100% smaku Zbieranie własnych pomidorów z ogródka to prawdziwa przyjemność. Jeden czy dwa pomidorki zerwane prosto z krzaczka cieszą oko i podniebienie, ale problem zaczyna się wtedy, gdy w ciągu kilku dni nagle pojawia się ich zbyt dużo, żeby przejeść cały zapas na bieżąco. Wtedy warto zastosować sprytną sztuczkę... Urszula Majewska 15.08.2026 Mięciutkie kluski leniwe zapiekam na sposób węgierski. Patent mam z książki kucharskiej sprzed 100 lat W masełku, w bułce tartej, skąpane w śmietanie – kochamy te kluski w każdej formie, choć zawsze nieżyczliwie nazywamy je „leniwymi”. Ani pierogi, ani pichcący je kucharze na szczęście się nie obrażają, a nawet chełpią pozornie pejoratywnym przydomkiem. Zwłaszcza że w tej tradycyjnej prostocie kryje... Ewa Niepytalska 13.08.2026 Moja mizeria to prawdziwa pychota. Cały smak daje banalny trik od cioci Haneczki Mizeria wydaje się jedną z najprostszych surówek, ale właśnie przy takich prostych przepisach, malutkie drobiazgi są najważniejsze. Wystarczy zmienić jedną rzecz, by ogórki przestały być mdłe, a śmietana nabrała charakteru. Ten sposób podpatrzyłam u cioci Haneczki i od tamtej pory robię mizerię właśnie... Weronika Kwaśniak 13.08.2026 Aronia do słoików bez żelfiksów i pasteryzacji. Dzięki zasadzie +2 jest gęsta, pyszniutka i bez goryczki Nic dziwnego, że aronii w języku polskim bardzo blisko do ironii. Potrafi lekko uszczypnąć smakoszy sezonowych owoców (choć nie ciętą ripostą) w dumę, a cierpkim, kwaskowym, nawet gorzkawym smakiem w język. Mam jednak prosty sposób, by złagodzić jej obyczaje. Robię z niej cudo do słoików, lepsze do... Ewa Niepytalska 13.08.2026 Ciasto na pierogi z owocami przyrządzam metodą 2+1. Miękkie, elastyczne i za nic nie puszcza nadzienia Pierogi z owocami są wyjątkowo wymagające. Soczyste nadzienie szybko obnaża każdą słabość ciasta, a zbyt cienka albo źle sklejona kieszonka może otworzyć się już po chwili gotowania. Dlatego stosuję prostą zasadę 2+1. Dzięki niej masa jest miękka jak plastelina, sprężysta i dobrze trzyma nawet kapryśne... Ewa Niepytalska 10.08.2026 1 banalny błąd i rosół straci wszystko, co najlepsze. Nie pomoże nawet kilka rodzajów mięsa Dobry rosół nie potrzebuje wymyślnej receptury ani wcale nawet garnka pełnego najdroższego mięsa. Czasem możesz zrobić wszystko jak zwykle, a mimo to smak będzie nie taki jak trzeba, a wywar daleki od ideału. Winny bywa szczegół, który łatwo przeoczyć, bo przez lata w tej sprawie stawiano nacisk na... Hubert Rój 08.08.2026 Te kotlety ziemniaczane sycą na maksa, bo dorzucam 1 składnik ekstra. Teść zjada je chętniej niż mielone Zwykłe kotlety ziemniaczane są pyszne, ale nie zawsze wystarczą na konkretny obiad. Ja dorzucam do masy 1 tani składnik, dzięki któremu stają się znacznie bardziej sycące. Do tego podsmażona cebulka, wędzona papryka i chrupiąca panierka. Przy takim obiedzie nikt nawet nie zapyta o mięso. Bożena Rzepecka 07.08.2026 Ty też mrozisz pieczywo? Lepiej sprawdź, czy nie popełniasz tego brzemiennego w skutkach błędu Mrożenie chleba to prosty sposób, by ograniczyć marnowanie żywności i zawsze mieć pod ręką świeże pieczywo. Wiele osób nie zdaje sobie jednak sprawy, że jeden drobny błąd może pogorszyć smak, jakość, a nawet bezpieczeństwo przechowywanego chleba. Weronika Kwaśniak 06.08.2026 Zupa kalafiorowa wychodzi mi lepsza niż w barze mlecznym. Prosty trik znam od stryjenki Domowa zupa może smakować nawet lepiej niż ta z baru mlecznego, jeśli zastosujesz prosty patent od mojej stryjenki Bożenki. Nie wymaga drogich składników ani skomplikowanych przygotowań. Wystarczy niewielka zmiana podczas gotowania, żeby wydobyć znacznie więcej smaku i aromatu. Weronika Kwaśniak 03.08.2026 Ciekawostki Najlepszy szybki obiad kupuję w Biedronce. Wczoraj tyle wzięłam, że urwało mi się ucho w torbie W Biedronce znalazłam patent na obiad, który robi się niemal sam. Pierwsze opakowanie kupiłam z ciekawości, a po spróbowaniu wróciłam po solidny zapas. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a efekt jest wyśmienity. Teraz tylko muszę pamiętać, żeby na zakupy zabierać mocniejszą torbę... Weronika Kwaśniak 15.08.2026 Chińskie gołąbki wyglądają i smakują inaczej niż nasze. Farsz zawija się w coś ciekawszego niż kapusta Polska kuchnia nauczyła nas zawijać farsz w kapustę, ale Chińczycy mają na to ciekawszy sposób. Choć na pierwszy rzut oka ich wersja gołąbków może wydać się bardzo egzotyczna, zasada ich przygotowania jest całkiem znajoma. Do środka trafia sycące nadzienie, które następnie zostaje szczelnie zawinięte... Urszula Majewska 15.08.2026 Jej nazwa brzmi uroczo, ale to wstrętna kuzynka pysznej kani. Łatwiej pomylić niż z muchomorem Wielka kania ma małe krewniaczki, ale rodzinnego podobieństwa lepiej nie brać za dobrą monetę. Niektóre z nich pożyczyły łuskowaty kapelusz i smukłą sylwetkę, na tym jednak kończą się uprzejmości między kuzynkami. Jedna szczególnie udana „kopia” zdecydowanie nie zasługuje na miejsce w koszyku. Ewa Niepytalska 15.08.2026 Poszłam do Dino po bułki, a wróciłam z deserowym skarbem. Kosztuje niewiele, a wygląda jakby luksusowo Na sklepowych półkach coraz częściej możesz znaleźć produkty, przy których trzeba zatrzymać się na chwilę, żeby odgadnąć, do czego właściwie służą. Ten zdecydowanie należy do tej kategorii. Małe, błyszczące kuleczki wyglądają niezwykle luksusowo i na pierwszy rzut oka mogą przypominać prawdziwy kawior.... Urszula Majewska 14.08.2026 W Egipcie nie chłodzą się lemoniadą, a czymś o wiele lepszym. Słoneczny napój zrobisz też u siebie W kraju, w którym słońce rzadko daje chwilę wytchnienia, wiedzą co nieco o gaszeniu pragnienia. Egipcjanie mają na upały owocowego asa w rękawie: napój słodki, pachnący latem i tak intensywnie pomarańczowy, że przy nim lemoniada wygląda dość blado. Co najlepsze, da się odtworzyć ten smak także nad Wisłą. Ewa Niepytalska 14.08.2026 Tego sierpniowego czerwonego grzyba nie pomylisz z muchomorem. Na masełku i do słoików palce lizać Rutyniarze gardzą tym gatunkiem i jego wariantami ze względu na dość ostry, piekący smak, który nie wszystkim odpowiada. Korzystają z tego kumaci grzybiarze, bo te okazy wyróżniają się w swojej „rodzince”. I nie chodzi tu tylko o wygląd, a również o smak. W leśnym mchu zbieraczom „kłania się” duży,... Gabriela Francuz 14.08.2026 Dorwałam w Biedronce sos 100x lepszy niż ketchup, majonez i musztarda razem wzięte. Do grilla i frytek hit Jak czytasz, że coś jest 100 razy lepsze niż znajome klasyki, na pewno myślisz, że to celowa przesada. Ale …