Carlton Restaurant & Bar Zürich • Herzlich willkommen Carlton Zürich Stil, Eleganz & Genuss Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem eigenen Weinkeller mit über 700 Positionen ein einmalig sinnliches Erlebnis! Die Carlton Bar bietet den optimalen Rahmen für genussvolle Drinks am Feierabend oder feinen Kaffee. Kreative Cocktails, delikate Apéros und angenehme Musik bieten den perfekten Mix für entspannende Momente. Das Carlton ist ein Betrieb der Segmüller Collection. Online reservieren Ausgezeichnet nachhaltig Wir sind stolz, mit dem Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay ausgezeichnet worden zu sein. Die Zertifizierung bestätigt unseren Anspruch, Nachhaltigkeit nicht nur als Versprechen zu verstehen, sondern sie jeden Tag zu leben. Dazu gehören der bewusste Einsatz regionaler und saisonaler Produkte, ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen, faire Partnerschaften und ein wertschätzendes Miteinander. So verbinden wir kulinarischen Genuss mit einem nachhaltigen Denken. Für unvergessliche Erlebnisse, die heute begeistern und auch morgen Bestand haben. Zu ibex fairstay Tea Dance Party Erleben Sie den Zauber der legendären Tea Dances im Stil der eleganten Grand Hotels Londons. Geniessen Sie unseren berühmten English Afternoon Tea mit exquisiten Häppchen und erlesenen Tees, während das Charly F. Orchestra mit Evergreens, Walzer, Foxtrott, Swing, Salsa, Tango und weiteren Gesellschaftstänzen zum Tanzen einlädt. Ein besonderes Highlight sind die mitreissenden Showeinlagen der mehrfachen Landes und Europameister Federico & Benedetta. Freuen Sie sich auf einen stilvollen Nachmittag voller Musik, Tanz und Genuss. Lets swing, waltz and dance! Samstag, 24. Oktober, 14.00 17.00 Uhr Mehr erfahren Lunch Menü ansehen À la Carte Karte ansehen Brunch Mehr erfahren Die Küche ist hervorragend, die Weine vorzüglich abgestimmt auf jeden Gang und die Gastgeber passioniert wir waren alle restlos begeistert! über Tripadvisor Anlässe Jetzt planen Bar Mehr erfahren Wein Mehr erfahren Unsere Partnerbetriebe Segmüller Collection Besuchen Sie auch die weiteren Boutique Restaurants der Segmüller Collection. Weitere Informationen dazu finden Sie auf www.segmueller-collection.ch Carlton James Joyce Adlisberg Loft Five La Bottega Sablier Roof Garden Bodega Española Sonnenberg Segmüller Collection Newsletter Abonnieren und auf dem neusten Stand bleiben! Unser Newsletter informiert Sie über die neusten Events und spannende Aktionen in den Boutique Restaurants der Segmüller Collection. Newsletter abonnieren Samstagsbrunch Saturday is Brunch Day! Beim stilvollen Samstagsbrunch an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnen wir Sie mit schmackhaften und modernen Gerichten. Brunchliebhaber geniessen Klassiker wie Oeuf Florentine, Rindstatar und Avocado Bagel im gemütlichen Ambiente oder gönnen sich eine trendige Carlton Waffel, süssen French Toast und hausgemachte Pancakes. Für den grossen Hunger servieren wir Ihnen gerne eine Auswahl an Lunch Gerichten aus der aktuellen à la Carte. Mehr erfahren Der Schnitzelkönig In Sachen Wiener Schnitzel hat Philipp Heering seine Hausaufgaben gemacht, wie ich bald sehe: Die goldgelbe, merklich dünn gehaltene Panade wölbt sich unglaublich verspielt, das es eine Pracht ist! Und als ich das Fleischpaket mit Messer und Gabel in Stücke zerteile, höre ich das vertraute Geräusch wieder, das zu jedem guten Schnitzel gehört. «Chchch» Das Kalbfleisch? 160 Gramm ist perfekt zart, ziemlich genau zwei Millimeter dick. Und das Schnitzel fällt auch gegen Ende des Genusses nicht auseinander. Nicht zuletzt die Nebendarsteller passen: Schön herb ist die Preiselbeerkonfitüre. Der Zitronensaft wird originell in einem Zerstäuber gereicht. Herzlichen Dank an Daniel Böniger & GaultMillau für die Krönung zu Zürichs Schnitzelkönig!  Zum GaultMillau Artikel Carlton Zürich AG Öffnungszeiten Galerie Karriere Presse & Medien Impressum, AGB & Datenschutz Segmüller Collection Carlton · James Joyce · Adlisberg · Loft Five · La Bottega di Mario · Sablier · Roof Garden · Bodega Española ∙ Sonnenberg Kontakt Carlton Restaurant & Bar Bahnhofstrasse 41, 8001 Zürich +41 44 227 19 19 [email protected] By continuing to browse or by clicking "accept" you agree to our cookie policy. accept view cookie policy Privacy & Cookies Policy Schließen Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. 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