食の安全研究センター 東京大学大学院農学生命科学研究科 文字サイズ このホームページは音声読み上げソフトに対応しています。 このウェブサイトの文字サイズを変更できます。ページ右上の「大」ボタンをクリックするごとに文字が段階的に拡大できます。「小」ボタンをクリックするごとに文字が段階的に小さくなります。標準の大きさに戻るには「中」をクリックします。 閉じる このホームページは音声読み上げソフトに対応しています。 音声読み上げは、ウェブサイトの文字情報を音声で読み上げるサービスです。ウェブサイトの情報を音声でも提供することで、視力の弱い方、目の疲れやすい方にも快適にウェブサイトをご利用いただけます。 読み上げ音声をお聞きになるには、別途音声読み上げソフトが必要です。また、Windowsでは「ナレーター」を使って、macでは「音声入力と読み上げ」または「アクセシビリティ」の「VoiceOver」を使って読み上げ機能を使用することができます。 【Windowsで読み上げ機能を使う方法】 Windows10では「ナレーター」を使ってPC画面上のテキストの読み上げなどができます。ナレーターを起動するには「ウィンドウズロゴキー」＋「Control」＋「Enter」を押します。もう一度これらのキーを押すとナレーターが停止します。 【macの読み上げ機能を使う方法】 以下の２とおりがあります。１）は選択した部分を読み上げ、２）はページ全体の読み上げ、説明をします。 １）スクリーン左上にあるリンゴのマーク＞「システム環境設定」＞「音声入力と読み上げ」と順にクリックして開き、「音声入力と読み上げ」の「テキスト読み上げ」タブをクリックして、「キーを押したときに選択しているテキストを読み上げる」にチェックを入れます。この設定で、実際に読み上げてほしい部分をマウスで選択して「Option＋Esc」を押すと選択した部分を読み上げます。 ２）スクリーン左上にあるリンゴのマーク＞「システム環境設定」＞「アクセシビリティ」と順にクリックして開き、「アクセシビリティ」のメニューから「VoiceOver」を選択します。 「VoiceOverを有効にする」にチェックを入れます。これで「コマンドキー」＋「F５キー」を押すごとに「VoiceOver」の入／切を切り替えられます。VoiceOverでは表示中のホームページ上にあるテキスト、説明をすべて読み上げます。 詳細は各機能・ソフトウェアを提供している各社にお問い合わせください。 閉じる 食の安全研究センターについて 食の安全研究センターでは、食の安全と安心に関わる四つの研究分野に取り組んでいます。 放射線 リスク評価科学 リスク制御科学 情報学・経済学 学術における貢献の他、国民や行政、企業への情報提供、専門家の育成、国内外の機関との連携も積極的に行っています。 Information一覧 2026年4月27日 「フードセーフティミーティング2026」を開催します！ 2026年4月1日 2月1日付で栃内亮太（准教授、専任教員）が着任しました。 2025年3月27日 WOAH Director General特別講演「International opportunities for young professionals in One Health」（ワンヘルス：若手専門家への期待）」 2024年5月14日 公開シンポジウム「機能性表示食品：制度、機能性評価と安全性確保～正しく知って正しく使う～」 2024年1月19日 WOAH（国際獣疫事務局）Food Safety Webinar Series 「Approaches and research to reduce antimicrobial use」 2023年10月21日 WOAH（国際獣疫事務局）Food Safety Webinar Series 「Understanding allergy of livestock products (畜産物によるアレルギーを理解する) 2023年2月21日 ６大学共催フォーラム第12回 2022年2月18日 6大学共同開催フォーラム「未来に向けての食への社会的ニーズ」 2020年10月6日 【10/25開催】食のリスクコミュニケーション・フォーラム2020 第4回『食品添加物のリスコミ~無添加/不使用表示の弊害とは~』 2020年9月20日 【9/26開催】食のリスクコミュニケーション・フォーラム2020 第3回『低線量放射線被ばくのリスコミ～福島復興支援のために～』【終了しました】 放射性物質に関する情報 牛肉について 牛乳について 出版物 イベントレポート 牛海綿状脳症（BSE）について 食中毒について センター紹介 食の安全研究センターの役割 センター機構図 センター構成員 センター沿革 センターへのアクセス お問い合わせ Information イベント お知らせ 研究紹介 研究テーマ 主な学術雑誌発表論文 食のリスク分析について 食の安全をめぐる情報 畜産物の安全に関する情報 放射性物質に関する情報 牛肉について 牛乳について 出版物 イベントレポート 牛海綿状脳症（BSE）について 食中毒について 活動の足跡 2023年 2024年 2022年 2020年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年 2012年 2011年 2010年 2009年 2008年 2007年 2006年 共催フォーラム サイエンスカフェ シンポジウム その他の活動 English English Website 東京大学大学院農学生命科学研究科 食の安全研究センター 〒113-8657 東京都文京区弥生1-1-1 Copyright © 2013 Research Center for Food Safety All rights reserved. error: 右クリックはお使いになれません。